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2019/08/06

相生晩茶現地学習

| by:特別活動課
相生晩茶現地学習 

 令和元年8月1日(木)に,相生晩茶についての現地学習を行いました。
  
  
  

 7名の生徒が,相生町吉野の晩茶生産農家である田淵さんのお宅に伺い,摘み取り後の処理について説明を受けました。ご自宅の庭いっぱいに広げられた茶葉と茎に感動しました。その後,茶畑に案内していただきました。急傾斜地に間隔を取って整然と植えられて、丁寧に手入れされていました。休憩時にいただいた晩茶のさわやかで澄んだ味わいに,暑さを忘れることができました。
  
  
  

 相生晩茶については、発酵の課題研究として継続して行っていく予定です。
 
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