徳島県立富岡西高等学校 

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2016/12/27

クリスマスケーキ講習会@家庭クラブ

| by:Web管理者
家庭クラブの恒例行事である、クリスマスケーキ講習会を1年生を対象に、3日間にわたって行いました。2人1組で、15cmのホールケーキを作ります。スポンジケーキを焼き、デコレーションをし、家に持ち帰ります。ケーキ作りが初めての生徒も多かったですが、完成度の高いケーキができたのではないでしょうか。

 
  
   
 
    
    
(生徒の感想より)
■私ははじめて自分でスポンジからクリームまで作りました。メレンゲの泡をつぶさないようにやさしくヘラで切るのがうまくいったと思います。作る上で、一番むずかしかった作業はクリームを側面に塗るのが大変でした。そして家に持って帰って家族とケーキを一緒に食べました。家族は「デコレーションすっごい上手にできとんでぇ」や食べたあとは「生地がふわふわでとってもおいしい!」と言ってくれました。うまくケーキができるか心配でしたが、家族みんながおいしいと言ってくれてとてもうれしかったです。今度は、今日もらったレシピを使ってもっと上手に作れるように家でも作ってみたいと思いました。ケーキ作りという体験ができてよかったです。
■私は、クリスマスケーキ講習会に参加して、すごく楽しかったし、いい経験になりました。初めてケーキをスポンジから自分で作りました。すごく難しそうと思っていたけれど、実際そんなに難しくはなかったです。この経験を生かして、また家でも一人で作ろうと思いました。デコレーションもすごくかわいくできて、よかったです。味も100点満点でした。また来年もこの講習会を開いてもらいたいと思います。
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